اینداسفود هند ۲۰۲۷؛ نمایشگاه برای کدام شرکتهای ایرانی مناسب است؟
.jpg?width=50&height=50&name=Aresa%20Logo%20(1).jpg)
نمایشگاه اینداسفود هند ۲۰۲۷؛ آیا برای شرکتهای ایرانی فرصت واقعی ایجاد میکند؟
هند برای بسیاری از شرکتهای صنایع غذایی ایران بازار جذابی به نظر میرسد؛ اما بزرگی جمعیت این کشور بهتنهایی دلیل مناسبی برای شرکت در یک نمایشگاه نیست.
برای تصمیم درباره حضور در یک رویداد تجاری باید پرسید:
آیا نمایشگاه واقعاً مخاطب تخصصی دارد؟
چه نوع خریدارانی را جذب میکند؟
برگزارکننده آن تا چه اندازه به شبکه تجارت و صنعت غذا دسترسی دارد؟
آیا شرکت ایرانی محصولی دارد که بتواند در بازار هند یا میان خریداران بینالمللی حاضر در نمایشگاه رقابت کند؟
و مهمتر از همه، آیا حضور در نمایشگاه بخشی از یک برنامه ورود به بازار است یا صرفاً یک سفر نمایشگاهی؟
Indusfood India 2027 از ۸ تا ۱۰ ژانویه ۲۰۲۷، برابر با ۱۸ تا ۲۰ دی ۱۴۰۵، در مرکز نمایشگاهی هند در شهر گریتر نویدا در محدوده دهلی برگزار میشود. دوره ۲۰۲۷، دهمین دوره این رویداد است و طبق اطلاعات رسمی برگزارکننده، برای بیش از ۲۰ هزار بازدیدکننده تخصصی، بیش از ۲۲۰۰ غرفه، حضور فعالان بیش از ۱۲۰ کشور و بیش از ۱۲۵ هزار مترمربع فضای نمایشگاهی برنامهریزی شده است.
منبع: وبسایت رسمی نمایشگاه اینداسفود هند
اطلاعات حضور شرکتهای ایرانی، پاویلیون ایران و خدمات مرتبط با دوره ۲۰۲۷ نیز در صفحه اختصاصی آرسا قابل مشاهده است:
اطلاعات نمایشگاه اینداسفود هند ۲۰۲۷ در آرسا
چرا اینداسفود را باید فراتر از یک نمایشگاه مواد غذایی دید؟
اینداسفود اساساً با هدف ایجاد ارتباط تجاری میان تولیدکنندگان، صادرکنندگان، واردکنندگان، توزیعکنندگان، خردهفروشان و سایر تصمیمگیران صنعت غذا شکل گرفته است.
این تفاوت مهم است.
بعضی نمایشگاهها بخش زیادی از بازدیدکنندگان خود را از مصرفکنندگان عمومی یا بازدیدکنندگان غیرتخصصی جذب میکنند. اینداسفود از ابتدا بر مدل تجارت با تجارت و ارتباط میان خریدار و عرضهکننده متمرکز شده و در طول سالهای فعالیت خود برنامههای تطبیق خریدار و فروشنده، نشستهای تخصصی، برنامه خریداران بینالمللی و پاویلیونهای کشورها را توسعه داده است. وبسایت رسمی نمایشگاه نیز توسعه «تطبیق هدفمند خریدار و فروشنده» را از نقاط مهم تحول رویداد در سالهای گذشته معرفی میکند.
این ساختار برای شرکت ایرانی اهمیت دارد؛ زیرا ارزش واقعی حضور در نمایشگاه نه تعداد افرادی است که از مقابل غرفه عبور میکنند، بلکه تعداد خریداران و تصمیمگیرانی است که محصول با نیاز آنها همخوانی دارد.
برگزارکننده اینداسفود چه سازمانی است؟
یکی از نقاطی که در ارزیابی اعتبار یک نمایشگاه باید بررسی شود، سابقه و جایگاه برگزارکننده است.
برگزارکننده اینداسفود، شورای توسعه تجارت هند است؛ نهادی که در سیاست تجارت خارجی هند بهعنوان یک سازمان عالی توسعه تجارت و سرمایهگذاری شناخته شده و توسط اداره تجارت وزارت بازرگانی و صنعت دولت هند حمایت و به رسمیت شناخته میشود.
این شورا در حوزههایی مانند:
- توسعه تجارت خارجی
- تحقیقات بازار و سیاست تجاری
- برگزاری هیئتهای تجاری
- رویدادهای بینالمللی
- تسهیل ارتباط میان صنعت و دولت
- توسعه سرمایهگذاری
فعالیت میکند.
منبع: شورای توسعه تجارت هند – معرفی رسمی سازمان
این جایگاه مهم است، زیرا اینداسفود رویدادی نیست که توسط یک شرکت نمایشگاهی مستقل و بدون ارتباط ساختاری با شبکه تجارت هند ایجاد شده باشد.
وبسایت رسمی دوره ۲۰۲۷ نیز شورای توسعه تجارت هند و اداره تجارت وزارت بازرگانی و صنعت دولت هند را در بخش برگزارکنندگان معرفی میکند.
گزارشهای رسمی وزارت بازرگانی هند نیز در دورههای گذشته، اینداسفود را بهعنوان رویدادی برگزارشده توسط این شورا و مورد حمایت اداره تجارت دولت هند ثبت کردهاند.
منبع: وزارت بازرگانی و صنعت هند
این ارتباط دولتی طبیعتاً تضمینی برای فروش یک غرفهگذار نیست، اما از نظر اعتبار نهادی، توان ارتباط با نهادهای تجاری و ظرفیت جذب هیئتها و خریداران بینالمللی یک عامل مثبت محسوب میشود.
تجربه برگزارکننده فقط به هند محدود نمیشود
شورای توسعه تجارت هند در سالهای اخیر توسعه برند اینداسفود را به خارج از هند نیز آغاز کرده است.
برای نمونه، در سال ۲۰۲۶ نخستین دوره اینداسفود آسیا در چارچوب نمایشگاه مواد غذایی و هتلداری سنگاپور و با حمایت اداره تجارت دولت هند برگزار شد. در این برنامه سازمانهایی مانند سازمان توسعه صادرات محصولات کشاورزی و فرآوریشده هند، هیئت ادویه، هیئت قهوه، هیئت چای و سازمان توسعه صادرات محصولات دریایی نیز مشارکت داشتند.
این فعالیتها نشان میدهد برگزارکننده تلاش دارد اینداسفود را به یک شبکه بینالمللی توسعه تجارت غذا تبدیل کند و صرفاً به جذب بازدیدکننده داخلی هند متکی نباشد.
برنامه جذب خریداران؛ یکی از مهمترین تفاوتهای اینداسفود
احتمالاً مهمترین ویژگی اینداسفود از دید یک شرکت صادراتی، برنامه سازمانیافته جذب خریداران است.
برگزارکننده برای خریداران حرفهای یک برنامه ویژه دارد که متقاضیان آن قبل از تأیید بررسی میشوند.
طبق مقررات رسمی، تکمیل فرم خریدار بهتنهایی به معنی پذیرش در این برنامه نیست. پروفایل متقاضی توسط کمیته نمایشگاه بررسی میشود و تنها خریداران تأییدشده میتوانند از مزایای مربوط استفاده کنند.
منبع: سیاست رسمی پذیرش خریداران اینداسفود
طبق اطلاعات رسمی نمایشگاه، برای خریداران منتخب ممکن است تمام یا بخشی از خدماتی مانند:
- کمکهزینه یا بازپرداخت پرواز
- اقامت هتل
- ترانسفر فرودگاه و نمایشگاه
- وعدههای غذایی
در نظر گرفته شود. پذیرش این مزایا مشروط به ارزیابی و تأیید خریدار توسط برگزارکننده است.
منبع: راهنمای رسمی برنامه خریداران اینداسفود
این نکته را باید درست تفسیر کرد.
ارزش برنامه صرفاً در پرداخت هزینه سفر نیست؛ مهمتر این است که برگزارکننده برای آوردن خریداران واجد شرایط به نمایشگاه سرمایهگذاری میکند.
از دید غرفهگذار ایرانی، این مدل زمانی ارزشمند میشود که قبل از نمایشگاه بتواند خریداران مرتبط با محصول خود را شناسایی و جلسات هدفمند برنامهریزی کند.
دوره قبل چه اندازهای داشت؟
بر اساس گزارش رسمی شورای توسعه تجارت هند، دوره ۲۰۲۶ اینداسفود بیش از ۲۲۰۰ غرفهگذار داشت و فعالان صنعت از بیش از ۱۲۰ کشور در آن حضور داشتند. برگزارکننده همچنین از حضور گسترده خریداران بینالمللی و بیش از ۲۰ هزار بازدیدکننده تجاری گزارش داده است.
منبع: گزارش رسمی برگزارکننده از اینداسفود ۲۰۲۶
این آمار توسط خود برگزارکننده گزارش شده و طبیعتاً باید به همین عنوان دیده شود؛ با این حال رشد اندازه نمایشگاه طی چند سال و رسیدن آن به دوره دهم، نشاندهنده استمرار و توسعه رویداد است.
برنامه ۲۰۲۷ فقط به سالن نمایشگاهی محدود نیست
یکی دیگر از ویژگیهای قابل توجه دوره ۲۰۲۷، برنامه نسبتاً گسترده نشستهای تخصصی است.
در زمان تهیه این مقاله، برنامه رسمی شامل بیش از ۲۵ نشست و رویداد جانبی بود و موضوعاتی مانند:
- ورود به فروشگاههای زنجیرهای
- الزامات بازار کشورهای خلیج فارس
- مقررات واردات مواد غذایی هند
- بازار خدمات غذایی و رستوران
- رفتار خریدار در فروشگاه
- توسعه برند
- فرصتهای سرمایهگذاری صنایع غذایی
- بازار کشورهای مختلف
- زنجیره تأمین و لجستیک
را پوشش میداد.
برای مثال، یک نشست ویژه با حضور سازمان ایمنی و استاندارد مواد غذایی هند برای توضیح مقررات واردات، تأیید محصول، برچسبگذاری، مدارک و فرآیند ترخیص برای صادرکنندگان بینالمللی در برنامه دیده میشود. همچنین نشستهایی با مدیران خرید و فعالان خردهفروشی و رستورانی برای توضیح معیارهای انتخاب تأمینکننده برنامهریزی شده است.
این بخش برای شرکت ایرانی ارزش عملی دارد؛ زیرا برخی از سؤالهایی که در مذاکرات صادراتی ایجاد میشوند، مستقیماً به موضوعاتی مانند مقررات، بستهبندی، قیمتگذاری و کانال فروش مربوطاند.
بازار هند چه پشتوانهای برای چنین نمایشگاهی دارد؟
اهمیت اینداسفود فقط از خود نمایشگاه ناشی نمیشود؛ بازار میزبان نیز اهمیت دارد.
طبق آخرین اطلاعات وزارت صنایع فرآوری مواد غذایی هند، ارزش افزوده صنعت فرآوری غذایی این کشور از ۱.۳۴ تریلیون روپیه در سال مالی ۲۰۱۴–۲۰۱۵ به حدود ۲.۲۴ تریلیون روپیه در ۲۰۲۳–۲۰۲۴ رسیده است.
سهم غذاهای فرآوریشده از صادرات کشاورزی هند نیز از ۱۳.۷ درصد در سال ۲۰۱۴–۲۰۱۵ به ۲۰.۴ درصد در ۲۰۲۴–۲۰۲۵ افزایش یافته است. صنعت فرآوری غذایی در ۹ سال مورد بررسی رشد متوسط سالانه ۶.۵۵ درصدی داشته است.
منبع: دولت هند – وضعیت صنعت فرآوری مواد غذایی
از سوی دیگر، گزارش وزارت کشاورزی آمریکا ارزش بازار خردهفروشی مواد غذایی هند در سال ۲۰۲۵ را حدود ۸۶۹ میلیارد دلار برآورد کرده و رشد فروشگاههای مدرن و فروش اینترنتی را از روندهای مهم بازار دانسته است.
منبع: وزارت کشاورزی آمریکا – گزارش بازار خردهفروشی مواد غذایی هند
بنابراین نمایشگاه در بازاری برگزار میشود که هم مصرف داخلی بسیار بزرگ دارد و هم بهعنوان تولیدکننده و صادرکننده صنایع غذایی در حال توسعه است.
برای بررسی عمیقتر این بازار:
فرصتهای بازار صنایع غذایی هند برای شرکتهای ایرانی
آیا هر شرکت غذایی ایرانی باید در اینداسفود شرکت کند؟
خیر.
بزرگ بودن نمایشگاه نباید باعث شود هر تولیدکننده ایرانی آن را مناسب خود بداند.
شرکتی بیشترین احتمال بهرهبرداری از این رویداد را دارد که:
- محصول صادراتی مشخص داشته باشد
- ظرفیت تأمین مستمر داشته باشد
- کیفیت محصول بین محمولهها ثابت باشد
- قیمت صادراتی و هزینه نهایی ورود به هند را بررسی کرده باشد
- بستهبندی و اسناد مناسب داشته باشد
- بتواند به زبان تجاری مناسب با خریدار مذاکره کند
- پس از نمایشگاه امکان پیگیری مستمر داشته باشد
شرکتی که هنوز نمیداند محصولش در هند چه تعرفهای دارد یا رقیب اصلیاش چه کشوری است، بهتر است قبل از رزرو غرفه ابتدا تحقیق بازار را کامل کند.
راهنمای عملی این مسیر در مقاله زیر بررسی شده است:
چگونه وارد بازار صنایع غذایی هند شویم؟ راهنمای شرکتهای ایرانی
کدام محصولات ایرانی میتوانند بیشتر مورد توجه قرار گیرند؟
مطالعات بازار هند نشان میدهد همه محصولات ایران فرصت یکسانی ندارند.
در میان گروههایی که ارزش بررسی بیشتری دارند میتوان به این موارد اشاره کرد:
- پسته و مغز پسته
- خرما و فرآوردههای آن
- زعفران
- گردو
- برخی میوهها و میوههای خشک
- شیرینی، شکلات و محصولات قنادی
- محصولات نانوایی و آردی
- برخی نوشیدنیها و دمنوشها
- مواد اولیه و ترکیبات غذایی
- محصولات سلامتمحور و تخصصی
اما هرکدام باید جداگانه از نظر تعرفه، رقیب و مقررات ارزیابی شوند.
برای نمونه، در پسته ایران و آمریکا رقابت بسیار نزدیکی در هند دارند، در حالی که در بادام آمریکا سهم بسیار مسلطی دارد و در انجیر و کشمش افغانستان از مزایای مهم تجاری برخوردار است.
مطالعه مرتبط:
بازار خشکبار هند و رقابت ایران با آمریکا
همچنین بررسی گستردهتر محصولات دارای ظرفیت صادراتی ایران در مقاله زیر آمده است:
محصولات غذایی دارای فرصت صادراتی ایران در هند
اینداسفود فقط برای پیدا کردن واردکننده هندی نیست
یکی از نکاتی که ممکن است در نگاه اول نادیده گرفته شود، ماهیت بینالمللی رویداد است.
برگزارکننده برای دوره ۲۰۲۷ حضور فعالان بیش از ۱۲۰ کشور را پیشبینی کرده است.
بنابراین یک شرکت ایرانی ممکن است در نمایشگاه با سه نوع فرصت روبهرو شود:
ورود به بازار هند
ارتباط با واردکننده، توزیعکننده، صنایع غذایی و خردهفروش هندی.
فروش به بازارهای دیگر
مذاکره با خریداران بینالمللی که برای تأمین محصول به هند آمدهاند.
شناخت رقبا و ساختار بازار
مشاهده محصول، قیمت، بستهبندی و روش ارائه تولیدکنندگان هند و سایر کشورها.
برای شرکت صادراتی، هر سه نوع اطلاعات میتوانند ارزش داشته باشند؛ حتی اگر قرارداد نهایی در همان روزهای نمایشگاه امضا نشود.
پاویلیون ایران در اینداسفود ۲۰۲۷
برای دوره ۲۰۲۷، پاویلیون جمهوری اسلامی ایران نیز در نمایشگاه برگزار میشود.
طبق اطلاعات ارائهشده از سوی آرسا، حضور سازمانیافته ایران در این دوره با مجوز سازمان توسعه تجارت ایران انجام میشود و سال ۲۰۲۷ سومین سال برگزاری پاویلیون ایران در اینداسفود خواهد بود.
این استمرار از یک جهت مهم است: شرکتهای ایرانی برای سومین دوره متوالی صرفاً بهصورت پراکنده در نمایشگاه حضور ندارند، بلکه امکان حضور در یک بخش مشخص با هویت ایران وجود دارد.
در گالری آرسا نیز تصاویر حضور پاویلیون ایران در دوره ۲۰۲۶ ثبت شده است.
منبع و اطلاعات دوره جدید:
پاویلیون ایران و نمایشگاه اینداسفود هند ۲۰۲۷
وجود پاویلیون بهخودیخود باعث فروش بیشتر نمیشود، اما میتواند برای خریدارانی که بهدنبال شناسایی عرضهکنندگان ایرانی هستند یک نقطه مشخص ایجاد کند و اجرای حضور گروهی را سادهتر کند.
چه زمانی غرفه مستقل و چه زمانی پاویلیون ایران منطقیتر است؟
برای یک برند بزرگ که:
- قبلاً در هند مشتری دارد
- جلسات متعدد از پیش برنامهریزی کرده
- به فضای بزرگ برای نمایش محصول نیاز دارد
- میخواهد هویت برند مستقل خود را برجسته کند
غرفه مستقل ممکن است منطقیتر باشد.
در مقابل، برای شرکتی که:
- اولین حضور خود در هند را تجربه میکند
- هنوز شبکه محلی گسترده ندارد
- تیم کوچکتری دارد
- میخواهد از ساختار و خدمات گروهی استفاده کند
حضور در پاویلیون ایران میتواند گزینه سادهتری باشد.
تصمیم نهایی باید بر اساس هدف تجاری گرفته شود، نه صرفاً تفاوت هزینه غرفه.
قبل از نمایشگاه چه کاری مهمتر از طراحی غرفه است؟
جلسهسازی.
اگر شرکتی تمام تمرکز خود را روی غرفهسازی بگذارد اما خریداران مناسب را قبل از نمایشگاه شناسایی نکند، بخش مهمی از فرصت رویداد از بین میرود.
حداقل دو تا سه ماه پیش از نمایشگاه بهتر است:
۱. خریداران هدف مشخص شوند.
۲. واردکنندگان همان گروه محصول شناسایی شوند.
۳. نمونه محصول آماده شود.
۴. قیمت صادراتی و قیمت تقریبی پس از ورود به هند محاسبه شود.
۵. کاتالوگ کوتاه و حرفهای آماده شود.
۶. مشخصات کیفی و گواهیهای محصول آماده ارائه باشد.
۷. جلسات تا حد امکان قبل از شروع نمایشگاه تنظیم شوند.
۸. مسئول پیگیری پس از نمایشگاه مشخص شود.
در این صورت، غرفه محل انجام مذاکره میشود، نه محل شروع جستوجوی تصادفی برای مشتری.
مقررات واردات را قبل از حضور بررسی کنید
اگر هدف اصلی شرکت بازار هند است، نباید بررسی مقررات را به بعد از نمایشگاه موکول کرد.
خریدار ممکن است در همان جلسه درباره:
- امکان ورود محصول
- برچسب
- ترکیبات
- مجوز
- آزمایش
- قرنطینه
- آفلاتوکسین
- عمر محصول
- کد تعرفه
سؤال کند.
توان پاسخدادن به این مسائل، میزان آمادگی شرکت را نشان میدهد.
راهنمای کامل این موضوع در مقاله زیر آمده است:
شرایط و مدارک صادرات مواد غذایی ایران به هند
آیا باید موفقیت نمایشگاه را با فروش داخل غرفه سنجید؟
خیر.
برای کالاهای مصرفی ساده، سفارش ممکن است سریعتر شکل بگیرد؛ اما در بسیاری از معاملات تجاری، واردکننده باید:
- نمونه را آزمایش کند
- قیمت را مقایسه کند
- الزامات قانونی را بررسی کند
- مشتریان خود را ارزیابی کند
- شرایط پرداخت را مذاکره کند
بنابراین شاخصهای منطقیتری برای ارزیابی حضور وجود دارند:
- تعداد خریداران مرتبط
- تعداد جلسات جدی
- تعداد درخواست نمونه
- تعداد درخواست قیمت
- تعداد درخواست مدارک فنی
- تعداد مذاکرات ادامهیافته پس از نمایشگاه
- تعداد خریدارانی که وارد مرحله آزمایش محصول شدهاند
- و در نهایت قراردادهای ایجادشده طی چند ماه بعد
با این معیار، نمایشگاه از یک هزینه بازاریابی به یک فرآیند قابل اندازهگیری توسعه بازار تبدیل میشود.
اینداسفود برای چه شرکتی احتمالاً انتخاب مناسبی نیست؟
حضور در این نمایشگاه احتمالاً اولویت مناسبی نیست اگر:
- محصول هنوز برای صادرات آماده نیست
- شرکت ظرفیت تأمین مستمر ندارد
- تعرفه و شرایط ورود محصول بررسی نشده
- قیمت محصول در هند رقابتی نیست
- هیچ برنامهای برای جلسات قبل از رویداد وجود ندارد
- شرکت پس از نمایشگاه نیروی پیگیری ندارد
- تنها دلیل حضور، «بزرگ بودن بازار هند» است
در چنین شرایطی، سرمایهگذاری روی تحقیق بازار و آمادهسازی صادرات ممکن است بازده بیشتری از رزرو غرفه داشته باشد.
جمعبندی؛ ارزش اینداسفود در «دسترسی سازمانیافته به بازار» است
اینداسفود ۲۰۲۷ یک نمایشگاه بزرگ مواد غذایی است، اما اندازه نمایشگاه بهتنهایی دلیل مناسبی برای حضور شرکت ایرانی نیست.
آنچه این رویداد را قابل بررسی میکند، ترکیب چند عامل است:
بازار بزرگ و رو به توسعه صنایع غذایی هند
برگزاری توسط یک نهاد توسعه تجارت مورد حمایت دولت هند
برنامه سازمانیافته جذب و ارزیابی خریداران
حضور فعالان بیش از ۱۲۰ کشور
برنامههای تخصصی درباره خردهفروشی، مقررات، بازار و تأمین
و برای شرکتهای ایرانی:
برگزاری سومین دوره پاویلیون ایران با مجوز سازمان توسعه تجارت ایران
است.
اما نتیجه نهایی همچنان به خود شرکت بستگی دارد.
اینداسفود زمانی میتواند ابزار مؤثر توسعه بازار باشد که شرکت قبل از ورود به نمایشگاه بداند:
چه محصولی میفروشد، به چه کسی، با چه مزیتی، با چه قیمت نهایی و با چه برنامهای برای پیگیری.
در این صورت نمایشگاه میتواند دسترسی به خریداران و بازارهایی را که ایجاد آنها بهصورت انفرادی ماهها زمان میبرد، در یک بازه کوتاهتر متمرکز کند.
برای مشاهده تاریخ، محل برگزاری، گروههای کالایی، پاویلیون ایران و اطلاعات حضور در دوره ۲۰۲۷:
صفحه نمایشگاه اینداسفود هند ۲۰۲۷ در آرسا
منابع و مراجع
اطلاعات این مقاله با استفاده از منابع رسمی برگزارکننده، دولت هند، منابع بینالمللی معتبر و اطلاعات آرسا درباره پاویلیون ایران تهیه شده و در اوت ۲۰۲۶ بازبینی شده است.
- وبسایت رسمی نمایشگاه اینداسفود ۲۰۲۷
- معرفی و آمار رسمی اینداسفود
- برنامه خریداران اینداسفود
- سیاست پذیرش خریداران نمایشگاه
- شورای توسعه تجارت هند – معرفی برگزارکننده
- گزارش رسمی اینداسفود ۲۰۲۶
- وزارت بازرگانی و صنعت هند
- دولت هند – وضعیت صنعت فرآوری مواد غذایی
- وزارت کشاورزی آمریکا – بازار خردهفروشی مواد غذایی هند
- صفحه رسمی آرسا برای اینداسفود هند ۲۰۲۷ و پاویلیون ایران
توضیح: آمار دوره ۲۰۲۷ درباره تعداد بازدیدکنندگان، غرفهها و کشورهای حاضر، اهداف و اطلاعات اعلامشده توسط برگزارکننده برای دوره پیشرو هستند. نتایج تجاری هر شرکت به آمادگی صادراتی، محصول، قیمت، جلسات تجاری و پیگیری پس از نمایشگاه بستگی دارد.